Categoria: Dolci

Cuori di cioccolato ricetta tutorial

Ecco un’ idea per utilizzare il cioccolato, dei bei cuoricini da usare per decorare torte, cupcake, gelati, creme e tanto altro!

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poolish o lievitino

E’ un lievitino che ci permette di usare poco lievito e questo metodo si può adottare per qualsiasi ricetta dove ci vuole il lievito di birra.   Ingredienti per 1kg di farina: 300 gr di farina manitoba (per dolci o pane raffinato o semi raffinato) o farina di semola o farina 0(per pane…

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Crostata con crema di nocciole e consigli per averla sempre a disposizione

La crostata con crema alle nocciole è facilissima da fare, perfetta per la merenda. Nella ricetta troverete anche la versione delle mono porzioni sempre pronte per ogni evenienza.

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