La crema alla ricotta è semplicissima da fare e bastano solo due ingredienti. Questa crema la uso per farcire i cannoli di solito impreziosendola con gocce di cioccolato o frutta secca a piacere. La sua struttura non è solida come la ganache, quindi la si può usare per i bignè, per i ravioli…
Categoria: Ricette basi per farcire e decorare torte e dolcetti
Mousse con crema alle nocciole senza uova e senza colla di pesce
Idilliaca questa mousse alla Nutella senza uova né colla di pesce, molto golosa e si prepara in pochissimi minuti. Bastano soltanto 2 ingredienti e il dolce è servito, ideale per un’idea all’ultimo minuto, divina in coppetta e perfetta per farcire torte e cupcake.
Mousse di fragole senza uova ricetta facile e veloce
La mousse di fragole senza uova è una vera bontà, perfetta come farcia per dolci e torte, si può usare anche gelata come se fosse un gelato o semplicemente in coppa da gustare in compagnia.
Ganache al cioccolato bianco ricetta per farcire torte
La ganache al cioccolato bianco è una vera golosità, i dolci farciti con questa crema sono irresistibili. Se avete intenzione di fare una torta e lasciare tutti a bocca aperta, questa è la crema che fa per voi 😉
Ganache al cioccolato fondente ricetta golosa
Questa Ganache è spettacolare, si scioglie in bocca e rende ogni torta una vera golosità. Si può usare come farcia, ma anche come frosting sui cupcake e non potete non spalmarla sul pane .
MMF ricetta base
Ecco cosa ho creato con questa ricetta: una “torta stregata”; la pasta si presenta abbastanza elastica, si stira facilmente con il mattarello ma bisogna lavorarla a lungo.
Glassa con polvere di meringa ricetta base
E finalmente dall’Inghilterra ho trovato questa ricettina fantastica, il risultato è strabiliante, il colore bianco candito, si asciuga in fretta e non trasuda e il gusto è buonissimo.
Meringa ricetta facile e veloce
Ecco come risparmiare tempo e denaro ed ottenere delle meringhe perfette e deliziose
Cuori di cioccolato ricetta tutorial
Ecco un’ idea per utilizzare il cioccolato, dei bei cuoricini da usare per decorare torte, cupcake, gelati, creme e tanto altro!
