L’hummus di ceci fa parte del nostro menù da qualche anno e mi rammarico di non averlo preparato prima. Innanzitutto è un ottimo modo per portare i ceci in tavola, secondo è un’alternativa sfiziosa che piacerà a tutti e terzo vi mostrerò tanti abbinamenti anche poco usuali per incuriosire sempre i vostri commensali….
Categoria: Secondi
Polpette di alici
Le polpette di alici sono un ottima e sana alternativa per far mangiare il pesce a chi lo gradisce poco. Infatti risultano sfiziose, gustose e leggere, perfette per chi è a dieta. Anche in questa ricetta vi indicherò tempo e temperatura per cucinarle sia nel forno tradizionale che in quello ad aria. PORZIONI 3…
Alici al forno
Le alici al forno sono semplicissime da preparare e si cucinano in pochissimi minuti, a me piace molto anche la presentazione. Da mangiare caldi caldi! 😉 In questa ricetta vi indico le cotture sia per il forno tradizionale e sia per quello ad aria, il risultato è uguale cambiano solo i tempi e…
Rotolo di crêpes agli spinaci
Il rotolo di crêpes agli spinaci, oltre ad essere versatile nel ripieno, è anche molto scenografico. Vi consiglio di prepararlo per un buffet, come antipasto, nelle serate sushi o semplicemente per tenervi in forma. Facile e veloce da preparare e con un po’ di creatività potete sbizzarrirvi nel farcirlo. CREPES 6 PREPARAZIONE 10′…
Sugo o ragù di lenticchie
Il sugo o ragù di lenticchie è un ottimo sostituto del classico ragù di carne, pochi grassi, tante proteine, ottima fonte di ferro e sali minerali. Questo piatto mi ricorda mio padre che poverino non si è mai reso conto che ci fossero le lenticchie. Gli preparavo la lasagna o la pasta e…
Sugo ricco con polpette
Il sugo ricco con polpette è un secondo di carne ricco di gusto e molto appagante, caldo e saporito rende le tue giornate fredde confortevoli e ti fa sentire a “casa”. Come per quelle prelibatezze che ti cucinava la mamma la domenica per cui ti si riempiva il cuore e le mangiavi come…
Frittelle di gamberi ricetta facile
A chi piace il sapore dei gamberi, non può non provare le mie frittelle di gamberi sono ricche di gusto e si fanno in poco tempo. Noi le abbiamo mangiate sia da sole e sia insieme al sushi. La salsa di soia e il wasabi sono perfetti come intingoli, provatele e fatemi sapere!…
Tortino di patate alla pizzaiola ricetta facile
Questo tortino è ideale per un pasto gustoso, molto versatile infatti potete arricchirlo come meglio credete.
Patate filanti al forno ricetta sfiziosa
Ecco un modo sfizioso per portare a tavole delle patate, sono perfette sia come antipasto che come contorno. Andranno a ruba, parola di Easy Kitchen.
Melanzane farcite al forno ricetta facile e sfiziosa
Le melanzane sono ottime in tutte le salse, tuttavia c’è chi non li ama specialmente i bambini. Queste “Melanzane farcite al forno” sono perfette per stuzzicare l’appetito a grandi e piccini, a casa ne andiamo pazzi, sono leggeri e molto gustosi. Provare per credere 😉
