GELO DI ANGURIA RUM E CANNELLA ricetta sfiziosa

Il gelo di anguria Rum e cannella è una mia variante semi alcolica per adulti, che ho sperimentato per stupire i miei ospiti ad un evento. E sono molto soddisfatta in quanto è piaciuto tantissimo.

PREPARAZIONE

20′

COTTURA

15′

Ingredienti

  • 1 kg di succo di anguria
  • 150 g di zucchero di canna o semolato
  • 80 g di amido di mais
  • 100 ml di Rum
  • 1 stecca di cannella di circa 10 cm
  • succo di mezzo limone

PREPARAZIONE

Frullate la polpa di anguria e setacciatela con l’aiuto di un colino, quando avrete ottenuto 1 litro di succo versatelo in una pentola e aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne la cannella.

Con il frullatore ad immersione frullate tutto e poi aggiungete la stecca di cannella. Portate a ebollizione e girate continuamente con la frusta a mano fino a quando si addensa circa 15′, spegnete eliminate la stecca di cannella e versate negli stampini individuali che avete unto precedentemente. Appena si raffredda mettete in frigo per almeno 3 ore, va servito freddissimo. Decorate a piacere con frutta secca o scaglie di cioccolato.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI

Il gelo di anguria Rum e cannella si conserva benissimo per 3 giorni in frigorifero, l’importante che non faccia la condensa. Vi consiglio di mettere le formine dentro un contenitore con coperchio e mettere dei tovaglioli di carta tra il gelo e il coperchio.

Seguimi anche su:


Facebook


Instagram


Youtube

Ricette da non perdere:

Gelo di anguria ricetta tipica sicilianaGelo di anguria sicilianfood Ganache al cioccolato fondente Easy KitchenGanache al cioccolato fondente ricetta golosa Crema al mascarpone e cannella ricetta sfiziosa Easy KitchenDessert al mascarpone e cannella ricetta sfiziosa Ganache al cioccolato bianco ricetta per farcire torte Easy KitchenGanache al cioccolato bianco ricetta per farcire torte Mousse di fragole ricette facile e veloce Easy KitchenMousse di fragole senza uova ricetta facile e veloce mousse con crema alle nocciole senza uova e senza colla di pesce Easy KitchenMousse con crema alle nocciole senza uova e senza colla di pesce Cheesecake al kiwi in barattolo|Easy KitachenCheesecake al kiwi in barattolo CREMA ALLA RICOTTA SOLO DUE INGREDIENTICrema alla ricotta solo due ingredienti Default ThumbnailTorta arancia biscotti ovis mollisBiscotti Ovis Mollis gelato artigianale fior di latteGelato artigianale fior di latte Muffin con cuore goloso ricettaMuffin con cuore goloso