Tag: agriturismo san giovannello

Zuppa di ceci ricetta classica

La zuppa di ceci più o meno brodosa è un classico a casa mia, semplice o con la pasta o il riso è sempre ben accetta.

Secondo me, ma è solo una mia impressione, i legumi vengono insuperabili nella pentola di coccio, passabili nella pentola di acciaio ma nella pentola a pressione sembra proprio che il loro gusto non venga fuori? Voi che ne dite? Avete la mia stessa idea?

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Grissini con farina di Timilia ricetta con scarto di pasta madre

Sono orgogliosa di presentarvi una ricetta che contiene due tesori, la pasta madre che mi è stata regalata da una mia carissima amica e la farina di grano Timilia, un grano in via di estinzione coltivato nel rispetto della natura e macinato a pietra.

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