E’ un piatto nutriente e gustoso, la mozzarella è facoltativa io l’ho messa per camuffare un po di proteine a mia figlia, infatti non si è nemmeno accorta della sua presenza :D.
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Pane di semola
Fare il pane in casa mi dà sempre grandi soddisfazioni, per nn parlare del profumo che invade tutti i nasi presenti 😀 !! Ingredienti una porzione di poolish (con farina di semola o farina 0) 700 gr du farina di semola 200 ml circa di acqua tiepida 10-12 gr di sale Preparazione Preparare…
