Torcetti di sfoglia con marmellata ricetta facile e veloce

Se avete visite all’ultimo minuto e volete offrire insieme al tè o al caffè anche un dolcino, potete preparare questi torcetti di sfoglia e marmellata pronti in meno di 30′ calcolando anche il tempo di preparazione.

TORCETTI

PREPARAZIONE

5′

COTTURA

20′

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
marmellata a piacere
zucchero a velo

Srotolate la vostra sfoglia e spalmate su tutta la superficie un velo di marmellata. Adesso chiudete come se fosse un libro e spalmate un altro strato di marmellata, quindi ripiegate di nuovo.

Adesso avrete un rettangolo stretto e lungo, con un coltello a lama liscia tagliate delle fette di 1 centimetro e mezzo circa dal lato più corto, prendete ogni strisciolina dalle estremità e girate una parte in un verso e l’altra parte nel senso opposto, creandovi così dei piccoli torciglioni.

Adagiateli su una teglia con carta forno distanziandoli tra loro di 2 cm circa, ora non vi rimane che spolverizzare con abbondante zucchero a velo e infornate nel ripiano centrale a forno ventilato caldo a 200° per circa 20′. Sono pronti quando saranno dorati, aspettate 5′ minuti prima di servirli, spolverizzate con altro zucchero a velo se desiderate.

A grande richiesta ecco le foto passo passo, ci sono due modi per piegare la pasta sfoglia.

Primo metodo:

primo passo spalmare la marmellata, secondo passo chiudere come se fosse un libro, spalmare di nuovo la marmellata.

piegare la sfoglia su se stessa ottenendo così quattro strati, con un coltello a lama liscia tagliare delle striscioline che poi torcerete, il gesto è quello di incartare una caramella.

Secondo metodo:

con uno stecchino tracciatevi una linea poco profonda dividendo a metà il rettangolo, otterrete così una linea guida dove farete combaciare i lati delle due estremità che piegherete,